電子レンジでみそ煮込みうどん

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宮古みそと宮古の黒糖蜜を タ~ップリ使って
体の温まる みそ煮込みうどんを作ってみた♪

もちろん味噌と砂糖の量はお好みで調節してください
個人的には 味噌の量が多いほど
砂糖も沢山入れた方が美味しいと思います^^


耐熱容器に宮古みそと黒糖蜜をたっぷり入れて ダシつゆもかける…
少し水を足したら レンジ(500W)で1分ほど温めて味噌を溶かす…
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 (宮古みそ1kg680円 黒糖蜜200g630円 濃縮つゆ500ml238円)

次に 先に餅だけをレンジ(500W)で40~50秒温めて柔らかくしておき…
味噌ダシの容器にうどんを入れ ラップしたらレンジ(500W)で5分煮込む…
餅を入れて卵を落としたら ラップして仕上げにレンジ(500W)で2分煮込む…
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 (うどん3玉105円 角切り餅200g4個入り105円 卵6個1パック105円)

出来あがり! (好みで一味か七味をかけて召し上がれ♪)
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んま~むぬ(オイシー)
 ヽ(´▽`)/


++++++++ みそ煮込みうどん ++++++++
うどん        1玉        35円
宮古みそ      大さじ3    約 31円
黒糖蜜       大さじ1    約 48円
濃縮つゆ      適量      約 8円
角切り餅      2個      約 53円
玉子         1個      約 18円

合計                約 193円



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